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電気透析を用いて製造した梅酢加工製品を、パウダー化した商品です。
液体の梅酢と比べ、使用の場が広がります。
また、お客様のご要望に応じて、フレーク状やチップ状、微細な粉末状などへの加工も承っております。

完熟梅エキスパウダー

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弊社製品「梅エキス」をパウダー化したものです。
梅エキスの成分はそのままに、使用の幅・携行性を向上しました。
打錠や顆粒として使用できます。
完熟梅エキスパウダー 10kg/ポリエチレン袋2重/段ボール
※酸度(%)25.0%±2.0 塩分1%以下
※調味料、製菓等の原料として
梅干エキスパウダー 20kg/クラフト袋
※酸度(%)6.1%±1.5 塩分40.0%±4.0
※調味料、製菓等の原料として